Lekker dat ze zijn.. kan er bijna niet vanaf blijven, en ik ben niet eens een zoetekauw. Wil je iets tussendoor wat toch voedzaam is, dan is dit zeker een aanrader!
Recept: chocolade fudge
Ingrediënten
- 120 gr Amandelpasta
- 3 el. Kokosolie (gesmolten)
- 1 grote banaan
- 3 el. Honing of ahornsiroop
- 1 eetlepel (rauwe) cacao
- Handje amandelen
- * 1 tl. vanille extract toevoegen geeft nog meer smaak)
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten, behalve de noten in een krachtige blender, maal tot een smeuïge chocolademassa.
- Bekleed een bakje met bakpapier. Doe hier het mengsel in en strijk glad met een (natte) lepel.
- Druk de noten erin en zet het bakje minstens voor een uur in de vriezer.
- Snij in stukjes en pak wanneer je het wilt gebruiken een aantal stukjes uit de vriezer.